Benämns även Citronbakelser

Ur Anna-Lisas receptsamling (odaterat)

 

4 hg smör röres med
2 hg socker
2 äggulor
 2 msk grädde
 4½ hg mjöl
  mandel efter smak
  rivet skal av en citron
 

Utkavlas tunt.

Uttages med stjärnmått och penslas med vispat ägg.